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一、孜然烧烤肉串主要原料:羊肉（还可以使用猪肉，牛肉） 1000克孜然烧烤腌料 40克腌制比例： 腌料：水：原料肉＝4：10：100 其他配料:水（冰水或凉水） 100克详细步骤第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成4～5g大小的肉块。第2步:将腌料与调味料以及水混合均匀，加入肉块，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液基本被肉吸收）冰箱冷藏室中静腌4～6小时。第3步: 将腌好的的肉穿签，每两块瘦肉中间夹一块肥肉，可增加肉串的香味和口感。第4步:烤制，温度：200℃ 时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃；根据肉块大小和火候自己灵活掌握烤制时间。来源于：中华美食网

葱 1/2杯

巴西烤肉卷饼正宗做法？

1．鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，剞上十字花刀，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，最后放入腌汁拌匀。消耗热量、促进新陈代谢的关键。在重庆，很流行在烧烤以后，在放在一个小锅里，放上一些泡辣椒，炒一下，很好吃，特别是鱿鱼须通过苹果炉完成。

二、1. 看你现在是在什么地方，2. 有些地方有，有些地方没有，3. 如果你想要学就只能以学徒的身份去学习，其它的地方我不知道，但是我知道北京是有的，4. 还有你想投资多少？你的启动资金有多少？有没有后援？这些可是决定你成败的关键，5. 你所自己投资还是与人合伙？着同样很重要，首先你要知道一点如果合伙，彼此都能投资多少？然后是分成，不管做事么事首先要分工明确，更不能有任何的疑心，否则注定就是失败。6. 最后是你想要在什么城市做？首先在做之前要有一个笼统的地方了解还要看其消费水平这些不重要的东西才是最致命的

韩式烧烤和中式烧烤哪个好吃

酱油 1/2大匙蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。

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